Calamares salteados con ajo

Los calamares salteados con ajo son un plato tradicional de la cocina mediterránea que se prepara con ingredientes sencillos pero que resulta delicioso. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un plato sabroso y fácil de preparar.

Ingredientes:
- 1 kilo de calamares frescos
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado

Preparación:
1. Limpia los calamares retirando la piel, las vísceras y la pluma. Corta los calamares en aros y reserva.
2. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega los aros de calamar y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
5. Añade el ajo picado y saltea durante 1 minuto más.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
7. Sirve los calamares salteados con ajo en un plato y espolvorea con perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes un plato delicioso y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión. Acompaña los calamares con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una cena perfecta.

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