Buen gusto restaurant chino en madrid

Hoy te traemos una receta tradicional de la cocina china que podrás disfrutar en el restaurante Buen Gusto en Madrid. Se trata de un plato frito que seguro te encantará: pollo con almendras.

Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 taza de almendras peladas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la maicena y un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los cubos de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
2. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír. Agrega las almendras y fríelas hasta que estén doradas. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, agrega el pollo marinado y fríelo hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira y reserva.
4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, los pimientos, el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos.
5. Agrega el pollo y las almendras a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente acompañado de arroz blanco.

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¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de pollo con almendras para disfrutar en casa o en el restaurante Buen Gusto en Madrid. ¡Buen provecho!

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