Bolitas de papa con queso receta facil

Las bolitas de papa con queso son un plato tradicional que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida o como aperitivo para una reunión con amigos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 1 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños. Cocinar en agua con sal hasta que estén suaves.

2. Escurrir las papas y aplastarlas con un tenedor o un pasapurés. Agregar el queso rallado y mezclar bien.

3. Formar bolitas con la mezcla de papa y queso. Colocarlas en un plato y refrigerar durante 30 minutos.

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4. Batir el huevo en un plato hondo y colocar el pan rallado en otro plato.

5. Pasar cada bolita por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.

6. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír las bolitas de papa con queso hasta que estén doradas y crujientes.

7. Escurrir las bolitas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente con una pizca de sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas bolitas de papa con queso. ¡Buen provecho!

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