Bistec encebollado sabor casero

El bistec encebollado es un plato tradicional que se disfruta en muchos hogares. Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor casero que te hará sentir como si estuvieras en casa de tu abuela. Para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 bistecs de res
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de res
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto

Para empezar, corta las cebollas en rodajas finas y pica los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto y agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que las cebollas estén doradas y suaves, aproximadamente 10 minutos.

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Mientras tanto, sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto. En otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y cocina los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Una vez que las cebollas estén doradas, agrega el caldo de res y mezcla bien. Coloca los bistecs en la sartén con las cebollas y cubre con la mezcla de cebolla y caldo. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por unos 10-15 minutos, hasta que los bistecs estén cocidos y la salsa se haya espesado un poco.

Sirve el bistec encebollado caliente, acompañado de arroz blanco y frijoles refritos. ¡Buen provecho!

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