Beneficios de la cebolla

La cebolla es un ingrediente muy utilizado en la cocina tradicional debido a su sabor y aroma característicos. Además, tiene múltiples beneficios para la salud, como su capacidad para reducir la inflamación, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. En esta ocasión, te presentamos una receta clásica que utiliza cebolla como ingrediente principal: aros de cebolla empanizados.

Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite para freír

Preparación:
1. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Separar las capas de las rodajas de cebolla para formar los aros.
3. En un plato hondo, mezclar la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
4. En otro plato hondo, batir los huevos.
5. En un tercer plato hondo, colocar el pan rallado.
6. Pasar cada aro de cebolla por la mezcla de harina, asegurándose de que quede bien cubierto.
7. Luego, sumergir el aro en los huevos batidos y, finalmente, pasar por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
8. Repetir el proceso con todos los aros de cebolla.
9. Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
10. Freír los aros de cebolla empanizados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
11. Retirar los aros de cebolla con una espumadera y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
12. Servir los aros de cebolla empanizados calientes, acompañados de una salsa de tu elección.