Arroz con espinacas

El arroz con espinacas es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad del arroz con el sabor y la textura de las espinacas. Es una receta sencilla y económica que puede ser un plato principal o un acompañamiento perfecto para cualquier comida. A continuación, te presentamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega las espinacas y cocina hasta que se hayan marchitado.
3. Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle bien con las espinacas y la cebolla.
4. Agrega el agua, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Lleva la olla a ebullición, reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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