Aprende a hacer masa para pizza sin gluten

Si eres intolerante al gluten, no tienes por qué renunciar a disfrutar de una deliciosa pizza casera. En esta receta te enseñaremos a hacer una masa para pizza sin gluten, perfecta para compartir con amigos o familiares.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de arroz
- 1 taza de almidón de maíz
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, el almidón de maíz, la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté suave y no se pegue a las manos.
4. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
7. Coloca la masa en una bandeja para pizza y agrega tus ingredientes favoritos.
8. Hornea la pizza durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

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¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza sin gluten para disfrutar con tus seres queridos.

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